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Mit unserem
HACCP Check & Control System
können Sie viele Routineaufgaben einfach abhaken
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Temperaturgrenzwerte nach Produktgruppen
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Lagerkontrolle
(Kühlhaus, Kühlschrank, Tiefkühlhaus, und Geräte
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Prüfung kalibrierter Thermometer
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Temperaturaufnahme Kühlanlagen (Kühlhäuser, Tiefkühlhäuser, Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Tiefkühltruhen) inkl. der Temperaturgrenzwerte nach Produktgruppen
þ Lebensmitteltemperaturen in der Speisenausgabe
þ bei der Ausgabe am Produktionsort
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.bei der Thermoportbefüllung,
þ bei der Ausgabe am Belieferungsort
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